蒲公英茶史上最“尬”穿帮镜头，火凤凰就算了，连神仙姐姐都一肚子赘肉？

地里的蒲公英长势喜人，趁着现在还没有下霜， 赶快挖回家做成蒲公英茶，这样容易保存，可以长时间喝到，小小的一粒种子，繁殖能力太强了，原来地上只是一棵，年复一年，居然整个葱地里都是蒲公英了。 常喝蒲公英茶有很多好处，不但清热解毒，而且美容养颜，但是蒲公英茶也非常不适合一些体虚体寒的人，所以今天我炒制的蒲公英茶多了一道蒸熟的程序，这样炒出来的茶叶就会寒性减少。

By 123涵涵麻麻

用料蒲公英 适量做法步骤

1、整个葱地里都是蒲公英，小葱还没有蒲公英多，有点反客为主啊

2、回家把蒲公英的黄叶杂草摘除，把根去掉

3、把洗好的蒲公英放在蒸锅里蒸熟，水开蒸五分钟就可以，蒲公英最好切成小段，蒸好以后我又改刀变成小段了

4、放在晾晒篮里阴凉处风干

5、晾干至五分就好了

6、找一口锅烧热不用放油，放入蒲公英，一直用小火慢炒，用手慢慢抖散扬起，感觉温度升高的时候就离开火用手搓一下茶叶，然后再继续炒

7、由于不是专业炒茶，什么手法都不会，只要炒干水分就可以了

8、这是一个漫长的过程，一锅大约在40分钟左右，听到茶叶沙沙作响就是炒好了

9、看到蒲公英份量明显变少，用手一捏就碎了

10、炒完也到晚上了，倒上一杯蒲公英茶慢慢细品

11、炒制的茶叶茶香十足，满屋飘香，用水泡开，茶叶的颜色美极了！

小贴士

刚刚炒制的时候可能会有一些粘锅，这是因为蒲公英自身的粘性，炒制一会可以把锅洗净再重新炒就可以了，我是又放在另一个不粘锅里重新炒的，我感觉不粘锅炒茶还是非常不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！